Оптимальная температура в парилке

Основное отличие бани от сауны – это температурный режим. Существует несколько типов бань – это суховоздушная (сауна), влажная (общественная парилка) и русская паровая баня. В русской парилке высокая влажность воздуха (40-70 %), а оптимальная температура в парилке составляет 50-60º С.

Влажность воздуха в парной и на улице имеет практически одинаковые показатели. Русская баня оказывает мягкое воздействие на организм человека. Идеальное соотношение температуры и влажности в русской парной получают, когда теплоемкая каменка изготовлена из кирпича. Считается, что даже если облицевать металлическую печь камнем, подобного эффекта не будет.

Для того чтобы поддерживать необходимую температуру в парилке, каменка должна находиться именно в этом помещении. Допускается и такой вариант, когда топят печь из комнаты отдыха, а остальные три стенки расположены в парной. Довольно часто именно так располагают каменку в бане. Невозможно будет получить оптимальной температуры при неправильном планировании печи, когда только одна стенка каменки выходит в парилку.

Для того чтобы пар в бане был «легким», надо быть мастером банного дела. Когда камни не прогреты, и в воздухе чувствуются мелкие капельки воды, пар будет «тяжелым», в то время как он должен быть по всем показателям близок к насыщенному. Это достигается тем, что камни нагревают в замкнутой печи. Дверцу открывают лишь для того, чтобы подлить воды. В русской бане пар создают самостоятельно, то есть его извлекают из печки.

Паром называют газообразное состояние вещества. Когда оно пребывает только в газообразном состоянии, пар сухой и насыщенный. Влажный насыщенный пар получается, когда вещество находится в двухфазном состоянии. Это происходит при сочетании сухого насыщенного пара и кипящей жидкости.

Таких оптимальных показателей влажности и температуры можно добиться дома и в ванной, однако полученный пар будет вредным для организма человека. При вдыхании тяжелого пара возможно даже получить ожог. Некоторые производители печей, пытаясь получить нужную температуру в парной, не учитывают важность получения сухого пара.

Печи с открытыми камнями в русской бане нежелательны. Когда камни нагреваются до 200-250 градусов, воздух перегревается. В русской бане очень важным является получение «легкого пара». Именно поэтому выбирают те печи, у которых камни закрыты. Только с такой конструкцией печи можно извлечь хороший пар.

В бане снимается утомление, тренируется дыхание, стимулируется работа сердца, происходит закаливание и оздоровление организма в целом. Однако нельзя забывать, что воздействие высоких температур и влажности – это своего рода шок для организма. С повышением температуры кожа нагревается первые минуты. После этого увеличивается температура всех внутренних органов.

В русской бане пар извлекают из печи, подбрасывая воду на камни. Частички жидкости становятся мельче, а пар получается не обжигающим, но приятным, тело его легко переносит. Для того чтобы приготовить хороший пар нужны сноровка и концентрация. В сауне кондиции стабильны в течение всего времени пребывания там.

В русской парной, напротив, условия постоянно меняются. В ней нельзя просто лежать, а надо совершать и какие-то действия. Необходимо поддавать и опускать пар, париться веником, а также выполнять другие действия. Поэтому русская баня требует знания и умения париться, а также и больше времени. Вкладывать в процесс парения надо не только ум, но и душу. Дверцу в печи открывают лишь для того, чтобы поддать воды на камни. Печь, которую устанавливают в бане, должна иметь минимальную теплоотдачу стенок.

В русской парной имеет значение также и вентиляция. В такой бане избыточное давление. Пар, который вышел из печи, поднимается и собирается под потолком. Делают пар по-разному. Некоторые опускают его простынями, полотенцами, опахалами. Иногда сами парящиеся машут вениками.

Пар, который поднимается вверх, оседает на древесине. Так как дерево холодное, то получается конденсат. Дерево сначала впитывает влагу, а затем уже на нем появляется пленка (1-3 мм). Образуется паровой мешок или карман. Специалисты говорят о том, что потолок в бане должен быть 2,4-2,5 метра высотой. Также обязателен порог, чтобы пар не выходил. В бане делают низкую дверь, чтобы пар не проникал из парового кармана.

Для того чтобы сохранить пар в кармане под потолком, он должен быть непроницаемым для пара и достаточно теплоемким. Делают такой потолок следующим образом. Сначала прикрепляют к балкам перекрытия отражающую теплоизоляцию (пенофол). Затем устанавливают доску, которая будет впитывать пар, тем самым препятствуя его выходу. Такая доска называется влагонакопительной. Толщина ее составляет около 40-50 мм.

Облицовывает такой потолок деревянной вагонкой, а сверху настилают высокопрочную оберточную бумагу (крафт-бумага) и заливают все глиняно-песчаным раствором. Толщина такого слоя обычно составляет 30-50 мм. После этого застилают утеплитель, толщина его должна быть не менее 150 мм. Следующий слой – ветрозащитная пленка. Для того чтобы температурный режим в бане сохранялся, необходимо правильно сделать потолок. Стены большой роли в бане не играют. Хотя при желании можно утеплить стены, либо обшить деревянной вагонкой.

Специальное опахало из нержавейки на деревянной ручке, которое похоже на овальную петлю, используют для опускания пара. На него обычно натягивают ткань. Перемещают пар к закрытой двери, когда все уже в бане, чтобы не терять часть пара.

При приготовлении пара один льет воду на камни, а другой опахалом разгоняет воздух. Перестают лить воду, когда уже вполне достаточно пара в бане. По этой причине не делают потолок в бане низким, чтобы был парной запас. В бане, кроме пара, должно хватать и воздуха.

Для того чтобы в бане было приятно и легко дышать, воздух должен настояться. На раскаленные камни подливают воды. Пар, смешиваясь с воздухом парилки, вступает во взаимодействие с ним, и в итоге получается хорошее и легкое дыхание.

В бане можно лежать и внизу. Парящий веником может опустить пар. Русская баня должна готовиться долго и «выстояться». В течение шести-семи часов температура должна постепенно подниматься. За это время камни нагреваются до необходимой температуры, и после этого можно приступать к банным процедурам.

Баня должна быть хорошо и правильно построена, чтобы можно было легко ее обогреть и разжечь печь. При проектировании бани необходимо учесть то, что рекомендуемые размеры парной составляют примерно 2,5х2,5х2,5. Не рекомендуют планировать меньшие размеры. Обычно в семейной бане одновременно принимают процедуры банные 3-4 человека. Печь располагают ближе к двери. Между печкой и стеной должно быть расстояние 70-80 см. В этом месте можно расположить тазы, веники, а также поставить лавочки.

В парилке устанавливают термометры биометрического типа, спиртовые, а вот ртутными градусниками пользоваться не рекомендуют. После разбитого ртутного термометра парная окажется полностью непригодной. Конечно, существует особый способ сбора ртути и многоразовые обработки помещения (демеркузация), но это очень длительный и дорогостоящий процесс.

Выбирая тип печи в русскую парную, необходимо определиться с мощностью агрегата. Это важно для того, чтобы температура в парилке была комфортной. Среди печей для бани лидируют дровяные каменки. В настоящее время на рынке имеется большой выбор. Покупатели обращают внимание на такие параметры, как габариты и стильный дизайн оборудования. Необходимо внимательно изучить технические характеристики агрегатов. Для русской бани самая распространенная печь – стальная двустенная, которая имеет как топку, так и кожух.

Растопив печь, парную разогревают до тех пор, пока температура на уровне полка будет составлять 55º- 60º С. После этого начинают извлекать пар в помещение. Затем льют воду на камни раза три, соблюдая интервалы. Опытные парильщики знают о том, что необходимо сделать для устранения неприятного запаха в парной. Вначале льют смесь уксуса с водой (0,5 литра) на камни. Воздух становится легкий и приятный. Подобную процедуру проводят еще 2 раза, с интервалом по 15 минут, и воздух «доходит». При этом делают круговые движения, смешивая, таким образом, пар и воздух. Глубокий, душистый и теплый пар обволакивает уже после третьего опаривания.

На деревянных решетках расстилают солому. Ветки пихты, можжевельника, ели, сено из летних душистых трав укладывают на полок. На камни можно плеснуть настой мяты, а на стены – лекарственный настой из березы с чабрецом. Банные процедуры завершают вениками, которые предварительно замачивают в чане с ледяной водой. Ложатся на полок и кладут под голову один веник, стряхнув с него жидкость, а на лицо – второй. Тело нежится под горячим паром, в то время как душа наслаждается прохладой. Можно по очереди доставать разные веники – дубовый, липовый и так далее. Для этого необязательно даже вставать с полока, а лишь протянуть руку и достать из чана холодный веник.

Делают два или три захода в баню. Для того чтобы хорошо прогреть тело, веник периодически поднимают вверх и потряхивают им. Хорошо пропотев, можно и окунуться в ледяной проруби. После этого организм воспринимает 70º С, и даже все 90º С. В конце можно расслабиться и при 60 градусах. На заключительном этапе массируют тело березовыми вениками с мыльной пеной.

Тепло, которое создается в парной, не должно обжигать, а лишь мягко обволакивать тело. От того, где находится печь, и из какого материала она сделана, зависит интенсивность тепла. Время созревания в каждой бане индивидуальное. Для обшивки бани применяют разные породы дерева, которые имеют неодинаковые характеристики. Равномерное прогревание, как поверхностей, так и воздуха, создает уют и способствует насыщению приятными ароматами трав. При этом комфортные ощущения появляются постепенно, пока человек находится в бане. Тепло становится с каждой минутой приятнее.

Скорость движения воздуха влияет на микроклимат в бане. Если воздух стоит неподвижно, испарения на теле минимальные. Когда начинают делать похлестывающие движения веником, тем самым усиливают и испарения. При увеличении прогрева и потоотделения тела может возникнуть чувства дискомфорта.

Рекомендации: как париться в русской бане

• протопить печь. Температуру выбирают индивидуально, а начинают процедуры при 40-45 градусов;
• зайдя в баню, необходимо сесть и отдохнуть;
• в зависимости от пристрастий, в бане находятся 20-30 минут, либо же делают 3-5 заходов;
• первый раз воду (5-7 литров) разбрызгивать по стенам, но не на каменку;
• оптимальную температуру в бане создают для определенной влажности;
• необходимо отдохнуть после второго захода.
• зайдя третий раз, льют воду на потолок (2-3 литра), затем необходимо открыть каменку и немного прогреть влажный воздух. После этого выливают на камни лишь 50-100 граммов воды.

По сравнению с сауной температурный режим в бане характеризуется повышенной влажностью воздуха. Можно повысить на непродолжительное время влажность и температуру, поливая камни в парной. В общественных банях используют для нагрева камней газовые печи. Это большие сооружения, которые должны аккумулировать тепло. Причем этого тепла должно хватить на длительное время работы общественной парной.

За такой длительный период работы бани температура может быть разной в определенные часы. Например, утром стены печи доходят до 100 градусов, а камни очень раскалены. Открывая дверку в парную, парящий чувствует сильное тепло. В эти часы потолок и стены парной сильно нагреваются, поэтому в бане она больше будет напоминать сауну. Вечером, наоборот, стены печи и камни остывают. Это также плохо для русской бани.

Самая лучшая температура для русской парилки – 60 градусов, а стены печи не должны превышать температуру в 90 градусов. В противном случае печь будет перегревать парилку.

В печи для бани есть два контура. Первый – внутренний высокотемпературный, второй – наружный низкотемпературный. Материал, из которого делают внутренний контур – огнеупорный шамотный кирпич. Наружный контур выполняют из красного кирпича. Воздушный зазор уменьшает тепловое излучение и не допускает перегрева стен каменки.

Температуру наружной поверхности печи можно регулировать, открывая циркуляционные дверки. Необходимое количество камней определяют путем расчетов, и на их основе составляют тепловой баланс парилки.

Для того чтобы сохранить тепло, накопленное печкой, необходимо чтобы камни сильно, но в тоже время и равномерно прогревались. Поэтому применяют колпаковый режим прогрева камней. В таком режиме сокращается не только необходимое время прогрева, но и расход газа.

Топка оптимальных размеров печи имеет разделенные топочные арки. Такая конструкция топки защищает от перегрева несущей арки. Также можно производить ремонт, не разбирая всю печь. Топку не связывают со стенами тепловой камеры, поэтому предохраняют этим от образования трещин.

Есть любители бани, которые предпочитают температуру более 100 градусов. Специально для них предусмотрена возможность регулировать нагрев парной, то есть создавать условия близкие к режиму сауны.

Для этого существует два способа:

• Для того чтобы освободить доступ к топке открывают дверку топочного окна. Тепло излучается в парилку, и температура повышается.
• Открывается дверка для подачи воды, а потом – и воздушные задвижки.

Конструкторы печей предусмотрели возможность создания нормального температурного режима в русской бане. Это очень важный момент, чтобы можно было нагреть парную, и при этом стены печи не нагревались. Благодаря этому в русской бане можно создать оптимальную температуру и регулярно поддерживать ее на нужном уровне.

При легком паре в бане (например, с уровнем влажности 80 %) происходит следующее: масса воды распадается на мелкие капли. При тяжелом паре, к примеру, влажность составляет 30 %, молекулы воды слипаются в одну каплю. Этот процесс в области физики называется степень дисперсии воды, или влажность пара. Некоторые путают это понятие с влажностью воздуха, но это неверно.

Можно сделать вывод, что чем выше поднимается температура в бане, а испарение происходит с большой поверхности, тем более диспергирован пар. Такой пар и называют легким. Одновременно с испарением в бане происходит и другой процесс – конденсация.

Измерить температуру в бане можно при помощи обычного стеклянного капиллярного градусника. В бане, например температура 40 градусов, термометр показывает такое же значение. Если уяснить, что градусник имитирует температуру тела человека, можно провести эксперимент. Для этого следует намочить термометр, показания начнут постепенно снижаться. Это будет свидетельствовать о том, что понизится и температура человеческого тела.

В метеорологии давно существует понятие влажного термометра (обычный градусник, обмотанный ватным влажным тампоном). На сухом термометре можно увидеть температуру в парной. К какой температуре будет стремиться человеческое тело, показывает влажный термометр.

Очень просто объяснить, почему термометр показывает разные температуры. Когда на поверхности тела (живого или неживого) имеется влага, она испаряется. Испарение жидкости приводит к охлаждению предмета. Понятие влажного термометра в метеорологии является очень важным. Совершенно ясно то, что говоря о температурном режиме в бане, необходимо упомянуть и влажность.

К каждой бане человек должен приноравливаться. Любители парилки считают, что характер бани лучше знает не строитель, а сам банщик. Его нужно будет еще изучить. Русскую баню надо не только построить, но и добиться создания в ней пара. Говорят, что не бывает двух одинаковых русских бань, но истинно русский человек будет приспосабливаться и сделает хороший пар, даже в не очень хорошей парилке.

Заключение!

На температурный режим в бане влияет ряд факторов. Важно то, какая температура в парной, влажность и скорость перемещения воздуха. Не меньшее значение имеет тепловое излучение от печи и его интенсивность. Конструкция каменки, бани и ряд других факторов влияют на климатические параметры.