Не для кого ни секрет что жители небольших городов и крупных мегаполисов вынуждены посещать сауны – к сожалению, настоящую русскую баню в городе найти сложно. А на вопрос – что такое русская баня по черному многие просто пожимают плечами. В настоящей статье мы расскажем о прелестях «черной» бани. Вспомним, или заново узнаем, что это такое и рассмотрим ее особенности.
Как появилась баня
Отметим, что вопрос о том, когда славяне стали пользоваться баней останется без ответа. История об этом умалчивает, или эта информация попросту не сохранилась. В соответствии с некоторыми данными баня это заслуга греков, по другим византийцев, по третьим – других древних народов. Как вспоминают путешественники, торговцы, разъезжающие по странам, славяне буквально издевались над собой, парясь в постройках из сруба. Именно так люди парятся и по настоящее время – об этом свидетельствуют и методы, применяемые в народной медицине и жизненные устои.
Но! По древним обычаям баня топилась по черному. В промежутке с VIII по XVIII век она представляла собой низкую избушку, с окном, невысоким дверным проемом и высоким порожком. Поэтому в такой бане было поистине жарко, и сохранялась эта жара именно внизу. Каменная печь складывалась, как правило, рядом с входной дверью. Основой при ее строительстве служили крупные валуны или камень, добываемый из дикой природы, поверх этой конструкции насыпались мелкие булыжники, которые в свою очередь перемешивались с чугунными чушками. Гранит или известняк не использовался, поскольку при попадании на него воды он как минимум раскрошится и как максимум взорвется.
Чем характерна русская баня по черному — дымом, который «валит» из ее окон, двери.
Русскую баню по-чёрному видно из далека
Современная баня по черному, – какая она?
Конечно со временем «черная» баня стала принимать иной, более современный облик. В первую очередь изменениям подверглась сама каменка, ее заменили полу печью (плитой), имеющей горловину, закрывающуюся при помощи заслонки и дверцы.
Русская баня по-чёрному на новый лад
Плита изготовлена с использованием природных камней и устанавливается поверх глины. По бокам ее обрамляли при помощи камня, поверх встраивался котел или полубочка, в которые складывались камни. Во время топки котел или полубочку не закрывали.
В остальном процесс топки бани по черному не изменился. Вода нагревалась все тем же способом – при помощи горячих камней.
Современная каменка
Позже и сама печь стала видоизменяться, приобретать очертания настоящей печи. В первую очередь на нее установили трубу для отвода дыма, металлические пластины, служащие для того, чтобы нагревать воду. Как это осуществлялось? Один край был закреплен в самой печи, другой опускался в воду и таким образом она нагревалась. В дальнейшем этот способ модернизировали и заменили на трубу, приваренную к металлической емкости наполненной водой.
Помимо вышеизложенного в усовершенствованной русской бане по черному появился предбанник. Конечно, в самом начале он не был, таким как Вы, его себе представляете — у него не было ни навеса, ни входа. В северных районах для него служили выступы на стенах бани. Со временем у предбанника появилась крыша, и он даже стал закрываться при помощи двери, в нем поместили лавочки, вешалки. Кроме этого предбанники отапливались с помощью двери от топки.
Еще одно важное изменение – теперь она больше в высоту, соответственно и полок также поднялся. Чтобы не вызывать дискомфорта ему делали ступеньки, на которых также можно было париться – чем ниже, тем жарче.
Польза «черной» бани, ее преимущества и отличительные черты
Первая, самая важная особенность «черной» бани, это то, что топить ее могут совсем не многие. В большинстве своем этот тип бань распространён на территории Сибири. Если рассматривать расходы на содержание и топку такой бани, то они минимальны, а тепло добытое с ее помощью держится довольно длительное время.
Чтобы это тепло «не уходило» особое внимание при ее постройке надо уделить теплоизоляции всего помещения, в окнах должно быть несколько стекол, а дверной проем должен быть низким.
Особенности бани:
- В процессе топки помещение наполняется дымом, оседающим в нем, и многие считают, что это противоречит понятию гигиеничности, но это неправда. Сажа — замечательный антисептик, который отлично нейтрализует запах.
- Постройка бани требует определенных знаний, в целях недопущения оседания сажи на полу и потолке.
- При постройке бани используются бревна — они дольше держат тепло.
- Экономичность — эта баня держит тепло очень долгое время.
- При топке бани желательно пользоваться осиновыми или березовыми дровами, они образуют меньше сажи.
Преимущества бани без трубы:
- Ценовая категория. Баня без трубы, безусловно, более бюджетная и простая с точки зрения строительства.
- Жар в постройке без трубы интенсивнее, держится дольше, а само помещение довольно быстро нагревается.
- Из предыдущего пункта следует, что дров для топки «черной» бани потребуется меньше.
- Преимуществом «черной» бани является запах (трав, благовоний, бревен), который сохраняется в ней надолго.
- И последнее – романтичность, таинственность, которой наделена только «черная» баня.
Фото бани по-чёрному
Выпуск угарного газа перед парением
Настоящая русская баня по-чёрному
Атрибут бани по-чёрному — чёрные камни в печи
Для того, чтобы камни стали красные в бане по-чёрному, дров уходило очень много
В бане по-чёрному главное сильно ни к чему не прикасаться, особенно к стенам
Видео бани по «черному»
Как топить баню по черному
Каменку топили до «красных камней», сжигая большое количество дров
Чтобы избежать скопления воды, на полу настилали бревнышки, специально оставляя щели или укладывали пол под наклоном в направлении выхода, чтобы вода уходила туда.
С целью придания процессу мытья истинного банного духа, пол застилался при помощи еловых или сосновых веток, также для этих целей использовалась солома. Если семья была богата, то она могла позволить себе постелить под ноги душистое сено.
Веники — истинный атрибут русской бани
Приступать к банным процедурам можно после полного протопления бани. Во время топки дверь в баню открыта, дым уходит через нее, потому как другого способа отвода дыма попросту не было. В это время все находящееся в бане чернело, а до того как париться эта чернота смахивалась веником. Топилась такая баня достаточно долго — не менее 4-х часов.
Сама каменная печь для бани по черному устанавливалась на земле, в целях безопасности деревянный пол рядом с ней не настилался. А там где полы настилались, они были выше, чем земля – опять же для того, чтобы не допустить пожара.
После прогорания дров в печи, топка становилась ярко-красной и очень жаркой. Ее устье закрывалось при помощи большого камня, это нужно для того чтобы избежать пожара. В дальнейшем этот камень был заменен заслонкой, но тогда действовали именно так. Чем ниже человек находился в бане, тем жарче ему было, в то время как у потолка вместо жара был только дым – угар.
После того, как баня протопилась, вода нагрета, просматривают, нет ли среди камней всполохов огня и сгоревших головней, после чего камни обливаются водой (при этом дверь в помещение по-прежнему оставляют открытой) – чтобы ушел угарный газ. Для этого нужно около полутора часов, после чего дверь можно закрыть.
Затем камни обдаются отварами трав, разнообразными настойками (к примеру, хвойными) настойкой из хрена – это придаст бане непередаваемый приятный аромат. Выжидают, когда помещение нагреется, раздеваются перед входом в него и наконец, наслаждаются всеми прелестями «черной» бани. Чтобы не обжечься паром, исходящим от печи, дверь открывалась внутрь бани, тем самым человек был в безопасности.
Заключение
Как уже отмечено выше для топки «черной» бани понадобится два, три часа — в зависимости от размера помещения, устройства каменки и погодных условий. Количество дровяных закладок на одну топку – от 2 до 4-х, первая из них прогорает плохо, а дыма от нее намного больше чем у последующих. Связано это с тем, что после прогрева камней в помещении повысится тяга, и количество гари уменьшится. «Черная» баня – это бюджетный вариант парной, расход дров здесь минимальный, а если она не современна (без трубы), то тепло в ней будет держаться еще дольше. После того, как парная протопилась, надо дать ей настояться в течение получаса.
При условии, если баня построена правильно, с соблюдением всех технологий, жар в парной должен сохраняться не меньше 2-х часов, чего вполне достаточно чтобы и вымыться и пропариться.
Выводы: от выделяемого в «черной» бане тепла будет намного приятнее чем, от искусственного жара, созданного в современных парилках, не говоря уже о ее пользе и минимальных противопоказаниях.
«Черная» парная положительно сказывается на работе дыхательной, нервной системы, укрепляет работу сердечнососудистой системы, улучшает состояние кожных покровов и общее самочувствие.
